Willkommen im Bleu Provence, wo Eleganz und Gastfreundschaft und die Verbindung zwischen Wein und Essen ein Vergnügen sind.

Jacques and Lysielle Cariot eröffneten das Bleu Provence 1999, nachdem sie in der Provence in Frankreich in den Ruhestand gegangen und nach Naples gezogen waren. Ihre Besucher sind für sie eher liebevolle Gäste als Kunden, was man einerseits bei der Auswahl der Weine und der Speisen sieht und was sich andererseits im Servicelevel des Bleu Provence widerspiegelt.

Das Personal kennt sich bei den Speisen sehr gut aus und freut sich darauf, ihnen bei ihre Menüwahl zur Seite zu stehen. Jacques wird es sich auch nicht nehmen lassen, ihnen passende Weine zu ihren Speisen zu empfehlen. Jedes Jahr besucht er Weingüter in der ganzen Welt und kommt mit der best möglichen Weinauswahl zurück sowie der zu jedem Wein passenden Geschichte, um diese interessierten Gästen zu erzählen.