Hölzerne Farmhäuser mit breiten Veranden, rot leuchtende Scheunen hinter weißen Zäunen und endlose Baumreihen, deren Äste sich unter der Last reifer Früchte biegen.

Was sich wie die Kulisse eines amerikanischen Herbstfilms liest, gehört in weiten Teilen New York States zum Alltag und ist Teil eines gigantischen Wirtschaftsfaktors: des Apfels. Eine der beliebtesten Arten, den Apfel zu genießen, ist Cider. Darin sind sich Einheimische und Besucher gleichermaßen einig.