Washington State verbindet internationale Kulinarik mit einer vielfältigen Weinkultur. Rund um Seattle führen Food Tours durch multikulturelle Stadtviertel und zu lokalen Betrieben abseits klassischer Sehenswürdigkeiten.

In den Weinregionen Washingtons laden zahlreiche Weingüter und Tasting Rooms zu Verkostungen regionaler Weine ein. Für aktuelle Aufmerksamkeit sorgt die Anerkennung des Columbia Hills AVA: Am 17. August 2026 wurde Washingtons jüngstes American Viticultural Area (AVA) offiziell ausgewiesen.